💚 Na jeseň som sľúbila, že dám vedieť, ako dopadol môj neplánovaný, náhodný experiment s olivami. Takže tu je výsledok!

🌿Cestou na jednu z pláží na Korfu – kde vás husté olivové háje sprevádzajú doslova všade – som neodolala a odtrhla pár olív a vetvičiek. Pôvodne som ich chcela len na fotenie, veď kto by odolal srdcovej téme. Ale keď som sa na ne pozrela, povedala som si: „Nemôžem ich len tak vyhodiť, musím s nimi niečo spraviť!“

Rozhodla som sa ich spracovať tak, aby boli jedlé, aj keď medzi nimi boli aj malé divé olivy, ktoré sa zvyčajne používajú skôr na olej. Všetky som "rozbila" a začala denne premývať.

▶️Moje zistenia:

🫒Veľké zrelé olivy: Už po týždni premývania boli jedlé.

🫒Veľké zelené olivy: Po čase som ich dala do nálevu z oleja, citróna a soli – a výsledok bol skvelý.

🫒Malé divé olivy: Ešte stále sú v náleve, ale ich štruktúra sa už asi nezmení. Chuťovo nie sú top, ale konzumovať sa dajú.


💡Nebolo to dokonalé, ale skúsenosť je na nezaplatenie. Aspoň som si v praxi overila, aké dôležité je vedieť s olivami správne pracovať.

*****
Extravirginoil.sk je náš malý grécky svet s olivami, olivovým olejom a inými gréckymi vychytávkami. Nahliadnite a vyberte si podľa seba, pre poradenstvo som k dispozícii.

##PRODUCT-WIDGETS-40055##

##PRODUCT-WIDGETS-39185##

...