Poďme si povedať niečo o "pôvode" extra panenského olivového oleja.

Ideálne je, ak je olej vyrobený z kvalitných, čerstvých, zrelých olív, ktoré boli aj správne spracované a pochádzajú z overených zdrojov.

💡 Keď si kupujete extra panenský olivový olej, pozeráte sa aj na to, odkiaľ pochádza? Aj tie malé písmenká na zadnej strane etikety?

Ak nie, možno je čas začať.
👇
Práve pôvod totiž patrí medzi prvé veci, ktoré vám o oleji veľa napovedia.
Najlepšie je, keď je olej vyrobený z kvalitných, čerstvých olív, ktoré boli spracované krátko po zbere.
Rovnako dôležité je však aj to, ODKIAĽ TIETO OLIVY pochádzajú.
Čím presnejšie je pôvod uvedený, tým viac toho o oleji viete.
👇
Ak na etikete nájdete konkrétnu krajinu, prípadne dokonca aj konkrétny región, alebo úplne najlepšie - priamo výrobcu, je to pre vás oveľa hodnotnejšia informácia ako všeobecné označenie „zmes olivových olejov z Európskej únie“ alebo „zmes olivových olejov z EÚ a mimo EÚ“.
Alebo takáto pomerne častá kombinácia: vyrobené v Taliansku/Španielsku/Grécku - plnené v EU.
Nezabudnite, že "vyrobené v Taliansku", "balené v Taliansku" alebo "plnené v EÚ" nehovorí nič o tom, kde vyrástli OLIVY. Hovorí to len o tom, kde bol olej spracovaný alebo nafľaškovaný.
👇
Neznamená to, že zmes je automaticky zlá. Aj takýto olej môže spĺňať legislatívne požiadavky na extra panenský olivový olej. Rozdiel je v tom, že neviete, z ktorých krajín jednotlivé oleje pochádzajú, v akom pomere boli zmiešané, ani akú kvalitu mali ešte pred zmiešaním.
👇
Pre veľkých výrobcov majú zmesi svoje opodstatnenie. Umožňujú im zabezpečiť dostatok oleja aj v rokoch, keď je úroda slabšia, udržať podobnú chuť a často ponúknuť priaznivejšiu cenu.
Ak však kupujete takýto olej nielen pre to, že je olivový, ale aj preto, že od neho očakávate výnimočnú chuť a všetko dobré, čo kvalitný extra panenský olivový olej prirodzene obsahuje, oplatí sa vyberať oleje s jasne uvedeným pôvodom.

🫒
A ešte jedna praktická rada:

Nenechajte sa zmiasť tým, čo vidíte na prednej etikete. Veľkým písmom môže byť názov značky, taliansky názov alebo grafika, ktorá vo vás vytvorí dojem, že kupujete taliansky olivový olej (rovnako španielsky, grécky...)
Skutočný pôvod olív však často nájdete až drobným písmom na zadnej etikete. Práve tam býva uvedené, či ide o olej z konkrétnej krajiny alebo len o zmes olivových olejov z Európskej únie, prípadne zmes olivových olejov z EÚ a mimo EÚ.
🫒
Preto sa oplatí venovať etikete ešte pár sekúnd navyše. Tých pár malých písmen vám môže prezradiť viac ako veľký nápis na prednej strane fľaše.

💚
Samozrejme, každý z nás sa pri nákupe rozhoduje podľa svojich priorít. Niekto hľadá čo najnižšiu cenu, iný si radšej priplatí za olej, pri ktorom presne vie, odkiaľ pochádza.

Čím menej otáznikov je okolo pôvodu olivového oleja, tým väčšiu istotu máte v tom, čo si každý deň dávate na svoj tanier.

*****
Extravirginoil.sk je náš malý grécky a olivový svet, ktorý spoznávame na našich cestách už od roku 1997 🩵 💚

O NÁS

##PRODUCT-WIDGETS-39185##