💬 „Ktorý olivový olej z vašej ponuky je vhodný pre deti aj do prvých príkrmov?“

Príkrmy sa vo všeobecnosti zavádzajú približne okolo 6. mesiaca, podľa vývoja konkrétneho dieťaťa a olivový olej môže byť ich súčasťou. Ale teda, ktorý? 👇

Je vhodný extra panenský olivový olej?

Áno.
Špeciálny „detský“ alebo „baby“ olivový olej nie je podmienkou. Dôležitejšia je kvalita oleja, jeho pôvod, čerstvosť a správne skladovanie.

Pri prvých príkrmoch by som zohľadnila okrem kvality aj chuť.
Pre dieťa, ktoré sa práve zoznamuje s novými chuťami, môže byť vhodnejší jemnejší olivový olej. Nebude tak výrazne prekrývať chuť samotného jedla.
Výrazný nie je pre dieťa nevhodný. Je len chuťovo intenzívnejší.

Môže bábätko vysokopolyfenolový olivový olej?
Môže, extrémne vysoký obsah polyfenolov však nie je dôvod, prečo by som ho vybrala pre malé dieťa.
Silné vysokopolyfenolové EVOO bývajú často aj horkejšie a pikantnejšie.
Pre prvý olivový olej do príkrmov preto nie je potrebné vyberať olej podľa čo najvyššieho obsahu polyfenolov.

Koľko olivového oleja dať do príkrmu?
Na množstvo neexistuje jedna univerzálna dávka vhodná pre každé dieťa.
Dieťa získava tuk aj z ďalších potravín a množstvo olivového oleja závisí od celkového jedálnička.
Preto by som sa vyhla radám typu „jedna lyžička denne pre každé bábätko“.
Pri špecifických výživových potrebách dieťaťa je vhodné množstvo tuku konzultovať s pediatrom alebo odborníkom na detskú výživu.

Môže sa olivový olej do príkrmu variť?
Áno.
Extra panenský olivový olej môžete použiť pri príprave jedla alebo ho pridať až do hotového príkrmu.
Pri tepelnej úprave sa niektoré prirodzené zložky oleja menia. Ak olej pridáte až nakoniec, už ho ďalej nezahrievate. To však neznamená, že nie je vhodný na tepelnú úpravu.

Musí byť olivový olej pre bábätko filtrovaný?
Nie.
Kvalitný extra panenský olivový olej môže byť filtrovaný aj nefiltrovaný.
Pri nefiltrovanom oleji zostávajú v oleji drobné pevné častice a zvyšky vody, ktoré môžu ovplyvniť jeho stabilitu pri skladovaní.
Pre výber oleja pre dieťa preto filtrácia nie je rozhodujúce kritérium.

Ako teda vybrať olivový olej pre bábätko?

Kvalitný extra panenský olivový olej, jasný pôvod, čerstvosť, správne skladovanie a chuť, ktorá dieťaťu vyhovuje.
Nemusí mať označenie „baby“
Nemusí mať extrémne vysoký obsah polyfenolov.
Nemusí byť nevyhnutne filtrovaný.
A pri prvých príkrmoch by som pokojne začala jemnejším.

Hlavne sa nebojte, že im nebude chutiť 💡
Deti totiž kvalitný olivový olej dokážu milovať naozaj skoro!
Na fotografii je malý fanúšik olivového oleja. Práve dopil jeden pohárik a prstíkom si pýta ďalší 😊. A táto situácia je naozaj zo života okolo mňa. (nie v jednom prípade)
Ale keďže zverejňovať deti kamarátov nechcem, opísala som a nechala túto scénu vytvoriť AI. A teda úplne sa trafila.

*****
Extravirginoil.sk je náš malý grécky a olivový svet, ktorý spoznávame už od roku 1997

...

##PRODUCT-WIDGETS-39185##