"Ale veď je to veľká známa značka…"
"Veď sa to kontroluje, musí to byť dobré"
"Veď keď je to napísané na etikete, tak to musí byť tak"
Počúvam často, keď príde reč na olivový olej.
Bohužiaľ, už sú preč časy, keď každá známa veľká značka znamená aj kvalitu.
Keď sa môžete spoľahnúť na to, že je to čerstvý, kvalitný a zdravý produkt. Môže znamenať len to, že veľká firma má silný marketing, že si ju ľudia spájajú s niečím pozitívnym.
Ale ako sa ten olej vyrába? Z čoho? Ako dlho leží v skladoch, kým sa dostane k nám? A to je iba zlomok nezodpovedaných otázok.
Nie je to jedno. Olivový olej je živá potravina. Časom starne, stráca silu. Ak je starý, nesprávne skladovaný, prípadne z namiešaných surovín, jeho účinky sa môžu nielen vytratiť, ale v niektorých prípadoch aj obrátiť, namiesto ochrany môže telo naopak zaťažovať (aj keď je na ňom nápis BIO)
A predsa, aj medzi ľuďmi, ktorí sa aktívne zaujímajú o svoje zdravie, prevláda presvedčenie, že „čo je v obchode, to musí byť dobré“.Hovoríme o tom spolu, porovnávame, ochutnávame...
a aj tak sa vrátia k masovke.
Možno zo zvyku, možno z pohodlia, možno preto, že tomu chcú veriť.
Priznám sa, mrzí ma to.
Nie ako podnikateľku. Ako človeka, ktorý sa snaží ponúknuť niečo skutočné, overené, poctivé. Lebo viem, koľko záleží na tom, čo dávame do tela. Viem, aký rozdiel môže urobiť kvalitný olej lisovaný pár hodín po zbere. Viem, čo je za tým, keď niekto pracuje s úctou k pôde, stromom a ľuďom.
A ešte viac ma mrzí, keď ľudia radšej podporia "miliónové" značky, ktoré ich ani nepoznajú a vnímajú iba ako rádových zákazníkov a čísla, než niekoho, kto sa zaujíma o to, ako sa rodí každá kvapka oleja, ktorá sa dostane do ich tela.
Neberiem to ako krivdu. Skôr ako tichú otázku, na ktorú často hľadám odpoveď.
