👉Môžu sa tam objaviť.

Nie preto, že by extra panenský olivový olej bol problémový produkt. Alebo samotné olivy.

Ale preto, že mikroplasty sú dnes súčasťou nášho prostredia.

👉Našli sa vo vode, soli, mede, víne...

A samozrejme aj v olivovom oleji.

No nie ako jeho vlastnosť, ale ako dôsledok sveta, v ktorom žijeme a vyrábame.

💡Ako sa tam môžu dostať?

➡️zo vzduchu počas spracovania
➡️z hadíc, filtrov a technologických častí,
➡️z plastových obalov alebo skladovania.

💡Dôležitý fakt:
množstvá sú veľmi nízke.
V olivovom oleji sú rádovo nižšie než napríklad v balenej vode.

💡Je menšie riziko pri malom alebo veľkom producentovi?

👇
Aj tu je to o rôznych faktoroch:

Malý farmár často nemá vlastný mlyn. Olivy odovzdá do zdieľanej lisovne, čaká v poradí, nie vždy je pri celom procese. Lisovanie má v rukách niekto iný a kontrola je obmedzená, hoci olivy sú jeho.

Naopak, producent, ktorý má vlastný mlyn, aj keď je väčší:

✅má pod kontrolou zber aj lisovanie
✅vie presne, kedy a ako sa lisuje
✅dohliada na hygienu, teplotu a filtráciu
✅rozhoduje o materiáloch, nádržiach aj obaloch.

Pre mňa ako človeka, ktorý extra panenský olivový olej vyberá a nakupuje, z toho vyplýva, že nemôžem riadiť proces, ale môžem sa pýtať, zisťovať a rozhodovať sa podľa odpovedí.

Preto má zmysel:

👉poznať pôvod oleja
👉rozumieť tomu, kde a ako sa lisuje
👉vedieť, kto má vlastný mlyn a kto nie
👉uprednostniť olej v skle alebo plechovke

Nie preto, že by sme dokázali vytvoriť sterilný svet. Ale preto, že vieme takto robiť vedomejšie voľby.

📌Extra panenský olivový olej je stále jeden z najlepších tukov, ktoré máme. Jeho prínosy výrazne prevažujú nad týmto rizikom.

Mikroplasty totiž nie sú problém olivového oleja. Sú obrazom a súčasťou sveta, v ktorom žijeme.

*****
Extravirginoil.sk je náš malý grécky a olivový svet, ktorý spoznávame už od roku 1997♡

...

##PRODUCT-WIDGETS-39185##