Tak dnes (16.5.2025 - po návrate z Evie) som už bola v mojom gréckom raji na Slovensku
(rozumej sklad mojich gréckych dobrôt)
Mám konečne olivy, na ktoré som čakala od februára.
Otvorila som 3 sáčky naraz :-)
To bol môj dnešný obed.
Čisté olivy PRUNE, dozreté na strome a usušené na slnku, alebo v rúre (mám viac druhov - preto 3 sáčky)
Prune olivy Gaidourelia z Grécka sú obrovské, vráskavé, s jemne sladkou a bohatou, mäsitou dužinou.
Prirodzene fermentované bez nálevu, len s trochou soli. Žiadne konzervanty, len čistá chuť.
Táto odroda (Olea europaea var. macrocarpa) sa pestuje už od antiky a v Grécku ju volajú Gaidourelia. Plody môžu mať aj 20–30 g.Dajú sa pokojne jesť iba tak samostatne (ako ja dnes) alebo samozrejme k syrom, vínu, do šalátu a podobne. Nájdete ich už aj u nás♡ a to presne tu:
