📌 Nie, nie je to len poetické alebo marketingové pomenovanie.
📌 A už vôbec nevzniklo náhodou.
Olivový olej si tento názov vyslúžil v histórii preto, že mal skutočnú, merateľnú hodnotu - takú, akú dnes pripisujeme peniazom, drahým kovom či strategickým surovinám. V niektorých obdobiach dejín bol olivový olej doslova formou platidla. Platili sa ním dane, odvody, mzdy a bol súčasťou obchodných výmen medzi mestami aj ríšami.
V starovekom Grécku a Ríme nebol olivový olej obyčajnou potravinou. Bol znakom spoločenského postavenia, bohatstva a moci. Kto vlastnil zásoby olivového oleja, mal zabezpečenú nielen obživu, ale aj obchodnú istotu. Olej sa skladoval v amforách, ktoré sa starostlivo označovali podľa pôvodu, kvality a roku zberu. Už vtedy sa rozlišovalo, čo je výnimočné a čo len priemerné!
🌿 Olivovník bol posvätný strom.
V Grécku bol zasvätený bohyni Aténe a jeho výrub bol prísne trestaný. Olivová ratolesť symbolizovala mier, múdrosť a život. A nešlo len o symboliku, olivovník je neuveriteľne odolný strom, ktorý dokáže prežiť suchá, požiare aj stáročia.
🌿 Olivový olej mal všestranné využitie.
Používal sa v kuchyni, v liečiteľstve, v kozmetike, pri náboženských obradoch aj v športe. Lekári ho odporúčali na hojenie rán, tráviace ťažkosti či starostlivosť o pokožku. Atléti si ním natierali telo pred súťažami. Slúžil ako palivo do lámp a zdroj svetla. Bol súčasťou každodenného života – od narodenia až po pohrebné rituály.
🌿 Mať doma olivový olej znamenalo mať istotu.
Istotu jedla, zdravia, svetla a hodnoty. V časoch, keď neexistovali banky ani úspory v dnešnom zmysle slova, bol kvalitný olivový olej spôsobom, ako uchovať bohatstvo.
A teraz sa pozrime na súčasnosť.
Dnes už olivovým olejom neplatíme, ale jeho hodnota sa nestratila. Naopak, kvalitný extra panenský olivový olej je výsledkom precíznej práce, správneho načasovania zberu, šetrného spracovania a skúseností, ktoré sa dedia z generácie na generáciu. Ak hovoríme o naozaj kvalitnom oleji, nie je to masový produkt, ale poctivý remeselný výsledok prírody a ľudskej práce.
🌿 „Tekuté zlato“ teda nie je prežitok.
Je to pomenovanie, ktoré prežilo tisícročia, pretože vystihuje podstatu. Olivový olej bol vždy viac než len tuk do kuchyne. Bol základom civilizácií, zdravia a kultúry Stredomoria.
Takže, keď si dnes nalejete pár kvapiek kvalitného olivového oleja na chlieb, zeleninu alebo do šalátu, nedržíte v rukách len ingredienciu.
Držíte kus histórie, tradície a hodnoty, ktorá obstála v čase.
A presne preto si olivový olej dodnes zaslúži pomenovanie…
TEKUTÉ ZLATO. 🌿✨
Extravirginoil.sk je náš malý grécky a olivový svet, ktorý spoznávame už od roku 1997
##PRODUCT-WIDGETS-39185##
