Ako sa Pastitsio pripravuje?
Stručný recept:
Základ: 500 g cestovín Pastitsio No. 2, 750 g mletého hovädzieho mäsa, paradajková omáčka, červené víno.
- Dochutenie: Cibuľa, cesnak, škorica, muškátový oriešok, tvrdý syr.
- Bešamel: Maslo, múka, 1 l mlieka a 2 vaječné žĺtka.
- Postup:
- Uvarte mäsovú zmes s vínom, paradajkami a škoricou do zhustnutia.
- Cestoviny uvarte al dente (7-8 minút) a premiešajte s trochou syra a bielkami pre stabilitu.
- Pripravte hustý bešamel z masla, múky, mlieka, žĺtkov a korenia.
- Vrstvite: cestoviny, mäso, bešamel a pečte 45 minút pri 180 °C
Zloženie cestovín: 100% múka semolina, voda, môže obsahovat stopy horčice, obsahuje lepok
Producent: MELISSA KIKIZAS S.A., Vionos Str, Atény, Grécko
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať hodnotenie
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.