Grécky tymián 30g 100% prírodné z Kréty

Tymian rastie v Grécku takmer všade, najmä na neúrodných a suchých pôdach.

Jeho názov bol odvodený od starogréckeho slovesa  θύω. čo znamená „obetovať“ alebo „poslať“.

Tymian má intenzívny antiseptický, antimikrobiálny a antibakteriálny účinok vďaka dvom základným látkam, tymolu a karvakrolu.

Dezinfekčný a antiseptický účinok tymianu je známy už od staroveku.

Včely sa živia kvetmi tymianu a tak produkujú svetoznámy tymianový med .

Liečivé vlastnosti

Tymianový nálev sa považuje za dobrý posilňujúci a stimulujúci prostriedok pre telo, antikonvulzívum a zmäkčujúci prostriedok na žalúdok. Tymianový nápoj (bylinkový čaj) je prospešný pre tých, ktorí trpia reumatickými a artritickými bolesťami. Tymianový „čaj“ je dobrý pri tráviacich ťažkostiach a prechladnutí.

Tymian vo varení

Tymian má intenzívnu, korenistú chuť, ktorá pripomína oregano. Používa sa do mäsových guliek, „gemisty“, grilovaného mäsa a rýb, rôznych koláčov.

Oregano vo varení

Oregano je základným prvkom stredomorskej kuchyne. Viete si predstaviť grécky šalát bez oregana? Zvýrazňuje chuť  mäsa a rýb. Je odolné voči vysokým teplotám, takže sa dá použiť od začiatku varenia.