Ako pripraviť čaj z listov olivovníka
Listy olivovníka sa tradične používajú na prípravu jemného bylinného čaju s prirodzene horkastou chuťou.
Dávkovanie (zo sušených listov):
Na 1 šálku (cca 250 ml vody) použite 5–8 celých listov.
Ak sú listy menšie, môžete použiť až 10 listov. (niekto používa aj viac, ale pripravte sa na to, že čaj bude horkejší)
Postup prípravy:
- Listy jemne podrvte alebo nalámte (uvoľní sa viac účinných látok).
- Zalejte horúcou vodou (cca 90–100 °C).
- Nechajte lúhovať 10–15 minút.
- Preceďte a môžete piť.
Odporúčané denné množstvo:
1–2 šálky denne.
Tip:
Ak vám chuť príde príliš horká, pridajte trochu medu alebo citrónu.
PREČO čaj z olivových listov?
Listy olivovníka (Olea europaea) sú prirodzene bohaté na polyfenoly, najmä oleuropeín – látku, ktorá je typická pre olivovník a prispieva k jeho charakteristickej chuti aj vlastnostiam.
- obsahujú antioxidanty, ktoré sú bežnou súčasťou pestrej rastlinnej stravy
- tradične sa využívajú v stredomorských krajinách ako súčasť každodenného pitného režimu
- vhodné pre tých, ktorí preferujú prírodné, čisté nápoje bez kofeínu
- majú jemne horkastú chuť – prirodzený znak prítomnosti polyfenolov
- obľúbené ako súčasť vyváženého životného štýlu inšpirovaného Stredomorím
Dnes si čaj z olivových listov nachádza miesto najmä u ľudí, ktorí hľadajú jednoduchý návrat k prírode a prirodzeným návykom.
Upozornenia:
- V prípade tehotenstva alebo dojčenia odporúčame užívanie konzultovať s lekárom.
- Ak užívate lieky na krvný tlak alebo cukor, poraďte sa pred zaradením do denného režimu.
- Ak máte prirodzene nižší krvný tlak, začnite s menším množstvom.
- Dodržujte odporúčané dávkovanie.
- V prípade, že vám čaj nesadne, jednoducho si doprajte pauzu.
- Uchovávajte mimo dosahu detí.
- Čaj je doplnkom vyváženého životného štýlu, nie jeho náhradou.
Listy z olivovníka
Množstvo uvedené na obale
Podmienky skladovania:
Skladujte v chlade a suchu.
Vyrobené v Grécku, Kosti’s Family
Neo Souli, 62100 Serres, Greece
ACIDITA v...
Polyfenolová...
Nový zber...
Exotická...
ACIDITA v...
ACIDITA v čase...
Polyfenolová...
Ak hľadáte naozaj...
Polyfenolová...
Polyfenolová...
Polyfenolová...
Polyfenolová...
Polyfenolová...
Ak hľadáte naozaj...
ACIDITA v čase...
acidita v čase...
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
POTEUS – sever Grécka, ktorý možno ešte iba objavíte.
POTEUS je rodinná značka zo severného Grécka, z regiónu Serres, konkrétne z oblasti okolo dediny Pethelinos. Práve tu, mimo najznámejších olivových oblastí, vzniká olivový olej, ktorý si zachováva autenticitu miesta aj charakter pôdy.
Za značkou stojí rodina Kostis, ktorá nepôsobí ako veľká značka, ale ako farma zanietená pre kvalitu a precíznosť. A to je cítiť v každej fľaši – najprv olivy, potom olej a až potom značka.
Ich produkcia je založená na vlastných olivových hájoch aj vlastnom mlyne a organickom pestovaní, vďaka čomu majú plnú kontrolu nad kvalitou od stromu až po výsledný olej.
Čo robí POTEUS výnimočným
Základom ich oleja je lokálna odroda Petroelia Serron – vzácna a menej známa oliva typická pre región Serres. Práve tá dodáva oleju jeho jedinečný charakter, ktorý nenájdete v bežných olejoch z odrody Koroneiki.
Okrem nej pracujú aj s ďalšími gréckymi odrodami ako Koroneiki, Chalkidiki, či Megara, pričom plody často spracúvajú spoločne už pri lisovaní. Nejde teda o klasický blend (zmes) hotových olejov, ale o prirodzené spojenie chutí priamo od začiatku – výsledkom je harmonický, komplexný profil. Samozrejme je v ich portfóliu zahrnutá aj jednoodrodová varianta.
Ako vzniká
Zber prebieha skoro – v období, keď sú olivy ešte zelené a plné antioxidantov. Spracovanie nasleduje prakticky okamžite po zbere, lisovaním za studena, aby sa zachovala čerstvosť, aróma aj prirodzene vysoký obsah polyfenolov
(Všetky Poteus oleje obsahujú momentálne viac ako 1000mg/Kg polyfenolov)
Výsledkom je extra panenský olivový olej, ktorý nie je len surovinou, ale plnohodnotným chuťovým zážitkom.
POTEUS je olej, ktorý nepôsobí agresívne, ale elegantne.
Jeho chuť je:
- svieža a ovocná
- s tónmi čerstvo pokosenej trávy, bylín a zeleného jablka
- s jemnou horkosťou
- a postupne nastupujúcou pikantnosťou
Dochuť je hladká, mierne oriešková a dlhá.
Pre koho je
POTEUS ocení najmä ten, kto:
- už má skúsenosť s kvalitným olivovým olejom
- hľadá niečo iné, než klasickú Koroneiki
- chce objavovať menej známe odrody a oblasti
Je ideálny:
- na priamu konzumáciu (napr. lyžica denne)
- na jemné jedlá ako ryby, zelenina alebo šaláty
- všade tam, kde nechcete chuť jedla prekryť, ale doplniť
Viac než len olej
POTEUS nie je len o olivovom oleji. Farma produkuje aj vlastný bio med a ďalšie prírodné produkty, čo odráža ich prístup – pracovať v súlade s prírodou a vytvárať uzavretý, funkčný ekosystém.
POTEUS je butikový producent zo severného Grécka (Serres), ktorý sa zameriava na organický extra panenský olivový olej zo skorého zberu. Vďaka vzácnej odrode Petroelia a šetrnému spracovaniu ponúka vyváženú, elegantnú chuť s prirodzene vysokým obsahom polyfenolov.
