Kód: 200/BLACK | Značka: Voliotis Family

Voliotis Black Rock – organický extra panenský olivový olej 500 ml Nefiltrovaný, intenzívny, vysoký obsah polyfenolov

€35,50 / ks €7,10 / 100 ml
Skladom

ACIDITA  v čase merania:      0.24%

Nefiltrovaný olej z pohoria Pelion s vysokým obsahom polyfenolov (745 mg/kg v čase merania)

Na pohorí Pelion, kde podľa gréckych legiend žili bohovia a kentauri, sa dodnes rozprestiera krajina plná olivových hájov – vrátane miesta, ktoré miestni nazývajú „Čierna skala“ (Black Rock). Práve odtiaľ pochádza tento výnimočný extra panenský olivový olej, ktorý v sebe spája silu prírody, históriu regiónu a vášeň rodinnej farmy Voliotis.

Black Rock je lisovaný z olív odrody Amfissis, zbieraných v ranom štádiu dozrievania – od polovice septembra do polovice októbra. Olivy sa spracovávajú samozrejme za studena, vďaka čomu si olej zachováva svoju zlatozelenú farbu, výraznú ovocnú chuť a vysoký obsah polyfenolov.

Výroba je limitovaná – ide o olej v malom množstve pre náročných zákazníkov, ktorí hľadajú kvalitu s príbehom.

Odroda: Amfissis
Pôvod: Pelion, Grécko – oblasť „Black Rock“
Spracovanie: ručný zber, skorá úroda, za studena lisovaný, nefiltrovaný
Chuťový profil: ovocný, čistý, jemne korenistý, v závere pikantný
Ocenenie: Strieborná medaila – London International Olive Oil Competition 2023 (dizajn & celkový dojem)
Vlastnosti: vysoký obsah polyfenolov, výnimočné nutričné aj farmaceutické vlastnosti
Balenie: 500 ml dizajnová tmavá fľaša – ideálna aj ako darček

Prémiový grécky olivový olej, ktorý si zamilujete nielen pre jeho chuť, ale aj pôvod, spracovanie a výnimočný príbeh.

Kategória: Olivový olej
Filtrácia oleja: nefiltrovaný
Objem oleja: 500ml
Produkt: Olivový olej
Región: Pelion-Volos
Typ oleja: čistý extra panenský

Extra panenský olivový olej - olivový olej výberovej kategórie, získaný priamo z olív a výlučne mechanickými spôsobmi
Podmienky skladovania: Skladujte v chlade a chráňte pred svetlom.

Vyrobené v Grécku, EL 40 462

Priemerné výživové hodnoty na 100ml:

 

Energetická hodnota:  3450 kJ/824 Kcal

Proteíny: 0g

Tuky:  92 g, z toho: 

nasýtené mastné kyseliny: 13 g

 

Sacharidy: 0g, z toho cukry: 0g

Sodík:  0g

 

Charakteristika kvality:

Acidita:  ≤ 0,8% 

Peroxidové číslo:   ≤ 20mEqO/Kg

K270:   ≤ 0,22

K232:   ≤ 2,50

ΔΚ/DK: ≤ 0,01

Výrobca: Voliotis Family,  Ano Lechonia 37300, Volos, Grécko

 

Aktuálne na sklade DMT:    3.8.2026

 

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Diskusia

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Povinné polia

Nevypĺňajte toto pole:

Bezpečnostná kontrola

 

Rodina Voliotis sa olivám venuje už celé desaťročia. Ich prvý olivový mlyn začal pracovať v roku 1969 v horskej dedinke Agios Vlasios na polostrove Pelion. To, čo začalo ako rodinná tradícia, sa postupne premenilo na značku, ktorú dnes poznajú milovníci olivového oleja po celom Grécku.

V roku 1981 presťahovali svoj mlyn do Ano Lechonia – do väčšieho, modernizovaného areálu, kde dokážu pod jednou strechou zvládnuť všetko: od spracovania čerstvo pozbieraných olív až po fľaškovanie oleja.

Ich olej pochádza výhradne z odrody Amfissis, ktorá je typická pre stredné Grécko. Táto odroda je známa svojou jemnou, harmonickou chuťou, ktorá nie je príliš horká ani štipľavá, a preto je obľúbená u tých, ktorí hľadajú vyvážený olivový olej vhodný na každodenné použitie.

Rodina Voliotis si zakladá na poctivej práci, férovom prístupe a blízkom vzťahu k ľuďom, ktorí ich olej používajú. Kvalita je pre nich kľúčová, no zároveň chcú, aby ich produkty zostali dostupné.

Ich olivový olej je výsledkom spojenia tradície a modernej technológie. Vyniká čistou chuťou, jemnou arómou a krásnou, zlatistou farbou – presne tak, ako sa na pravý olivový olej z Pelionu patrí.