ACIDITA v čase merania: 0,30%
Extra panenský olivový olej
- olivový olej výberovej kategórie,
získaný priamo z olív a výlučne mechanickými
spôsobmi
množstvo uvedené na obale
Podmienky skladovania:
Skladujte v chlade a chráňte pred svetlom.
Vyrobené v Grécku
Priemerné výživové hodnoty na 100ml:
Energetická hodnota: 3450kJ/824 Kcal
Proteíny: 0g
Tuky: 91,6g, z toho:
nasýtené mastné kyseliny: 12,6g
mononenasýtené mastné kyseliny: 72,2g
polynenasýtené mastné kyseliny: 6,8g
Sacharidy: 0g, z toho cukry: 0g
Sodík: 0g
Charakteristika kvality:
Acidita 0,3% - 0,8%
Peroxidové číslo: ≤ 15mEqO/Kg
Vosk: ≤ 150mg/kg
K270: ≤ 0,22
K232: ≤ 2,30
ΔΚ/DK: ≤ 0,005
Spotrebujte najneskôr do dátumu uvedeného
na obale
Výrobca: Tsouderos
Rethymno, Kréta, Grécko
aktuálne na sklade DMT: jún 2027, zber jeseň-zima 2024
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Rodinný olivový mlyn Tsouderos sa nachádza v dedinke Asomatos, hneď pri rokline Kourtaliotiko, niekoľko kilometrov od kláštora Prevelis na gréckom ostrove Kréta.
Výroba extra panenského olivového oleja je základnou súčasťou života rodiny Tsouderosovcov už takmer storočie: od dedka Tsouderosa, zakladateľa prvého mlyna na olivy, cez syna, ktorý starý mlyn zmodernizoval, až po vnuka Vangelisa, ktorý pokračuje v desaťročia trvajúcej rodinnej tradícii a uvádza podnik do 21. storočia…
Rodinné olivové háje rodiny Tsouderos, rovnako ako háje ostatných miestnych pestovateľov, sa rozprestierajú v jednej z najkrajších častí krétskej krajiny: pás zeme s intenzívnou geomorfológiou, ktorý začína v oblasti Preveli na východe, kde jeden z najvzácnejších ekosystémov Kréty zaberá veľkú časť územia, pokračuje do krásnej oblasti Plakias s jej pokojnými piesočnatými plážami a silnými etézskymi (ročnými) vetrami a končí na západe v Rodakine, kde je krajina drsnejšia a divokejšia. Osviežujúce etézske vetry ochladzujú a upokojujú slnkom spálené olivovníky počas mierneho krétskeho leta a nekonečné slnečné svetlo im dáva silu potrebnú na absorbovanie všetkých prospešných látok z nespočetných endemických divých bylín a získanie jedinečnej korenistej dochuti divých bylín.
Ich extra panenský olivový olej s jemnou textúrou a jasným zlatozeleným odtieňom, bohatý na vitamíny a mikroživiny vám dodá jemnú a príjemnú dochuť divokých horských bylín, ktoré sú také charakteristické pre vysoko kvalitné olivové oleje z Kréty. Či už ho konzumujete surový alebo pri varení, tento olivový olej dodá vašim jedlám bohatú chuť a zvýrazní jedinečné chute krétskej a stredomorskej kuchyne.
