"Som šťastný, ale nie hrdý," povedal jednoducho."

"Ja som to neurobil. Olej tvoria olivy."

➡️To naznačuje ďalší zásadný rozdiel medzi vínom a olejom.
(slová farmára, ktorý produkuje obe)

🌿Hrozno neobsahuje víno, ale hroznovú šťavu, ktorá musí byť premenená vinohradníckym umením. Olej je už v olivách. Víno v konečnom dôsledku vyrába človek, zatiaľ čo olej vyrába príroda prostredníctvom podivného tajomného stromu, pretože pochádza od niečoho väčšieho, ako sme my sami.

🌿Víno v jedle je sólistom, oddeleným vo svojom lesklom pohári, kým olej preniká do jedla, stráca sám seba, ale nenápadne mení všetko.

🌿Účinky vína na nás sú živé a rýchle, zatiaľ čo olej pôsobí na telo skrytým spôsobom, pomaly a pretrváva v bunkách a mysli...

🌿Víno je veselý Dionýz, olej je Aténa, slávnostná, múdra a nepoznateľná.

🌿Víno je také, aký by sme chceli, aby bol život, ale olej je taký, aký je život: ovocný, štipľavý, s nádychom komplexnej horkosti...

➡️Úryvok z knihy Toma Muellera.

Kvalitný olivový olej nájdete v našej ponuke:   Olivové oleje z Grécka